ご家庭で作られる場合は〜とか挟むけど、飲食店での仕込みのつもり?

飲食店の仕込みって、それだけやってたら良い訳じゃないよ
仕入れして、翌日、翌々日の仕込みしながら店内清掃グリストラップの掃除、材料発注して経理やりながら
五徳に焼き入れたり換気扇周りを掃除してレジ集計を並行して営業中は接客、ホールやって洗い物とか色々やる事あるんだけど
家庭用キッチンで自分しか食べない料理を作ってるだけの、いっちょかみの素人に飲食店の仕込みを知ったかぶりされてもね