日本併合時代の朝鮮では野糞が禁止された
トイレなんて気の利いた物は無いので
土間に穴を掘って用を足した
その隣りに漬物の壺を埋めていたんだが
雨で壺に糞水が入って回虫が湧いてしまった
そこで唐辛子を大量にぶち込んで
回虫を殺したのが真っ赤なキムチの起源
朝鮮人は朝になると一斉に路上で脱糞するって習慣があって
併合時に総督府が衛生的じゃないから何度注意してもやめなかった
それで結局、正式に路上脱糞禁止令って御触れが出てる
キムチの発酵に欠かせない有機物ってのがこの時は
一緒に混じった糞水。近年でもキムチの発酵に唾まぜたくらいだから