この業界じゃないから判らないんだけど、
中抜き=マージンと考えて

普通契約時にマージン額、または比率(%)をクライアントに提示すると思うんだけど
また、仮に提示しなくて手数料としてこっそり上乗せしても横流しだけで5割〜7割持ってくのって普通なの?
うちの会社ではちょっと考えられないな