まず、声優事務所がAIと切り離して声優の体調等を公表するか否かは、どちらの判断もあり得ると思う。
つぎに、KA社がAI設定を貫く理由から中の人の都合を公表できないのも仕方ないと思う。
ただ、一部からはお金も取っているわけだし、会社自体が沈黙してしまうのは悪手だと思う。「バグ復旧の見通しが立つまでもう少し待っててね」程度のアナウンスを随時会社のアカウントからすりゃいいのにと思う。ついでに、過去の動画を宣伝するとかしてたら印象も随分違ったのではないかな。
世界観を守りつつも客を放置しないという点ではディズニーランドとかの対応が参考になりそうな気がする。