店は週末だと客12人くらいはいてメイドは今日だと4人出勤
テーブルを回りながら順番に喋って行くスタイルなので1時間で客1人に大して5分が限度(全員と喋るから)
1時間滞在すれば最大で5分の接客を4人のメイドからそれぞれ受けられる、結果として20分接客されて40分は暇になるってこと

でもこれはオーダーもステージも入らなかった場合の計算上の最大値、新規客が来ればシステム説明などで時間を要するし
現実的には客からフードのオーダーが入ったりチェキのオーダーが入ったり、帰る客がいれば会計から見送り、ステージの予約も入ったりする
それらの対応で時間が押していくので1時間や2時間の滞在では満足のいく会話はとても出来ない
当然、平日の悪天候で客が少なければこの限りではないし、イベントで満席になるような場合ならもっと接客時間は減る