山梨や福島など桃の産地では、桃を皮ごと食べるように勧められます。
それは桃を皮ごと食べるのが一番おいしく、実にはない栄養素が摂れるというメリットがあるからです。
皮をむいてしまうことで、旨味も栄養も削られてしまいます。
ただし桃の皮には農薬が残っている可能性が高く、丸ごとかぶりつくなら産地や購入場所に注意が必要です。
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