本当にしらねぎ()の青い所は下茹での薬味以外では使った事ないですよ。因みに神奈川北部です(東京寄り)
これは食文化の違いなのかな?
青葱は万能ねぎや奮発する時は九条ねぎを使ってる
破棄箱はキャベツの外葉とか大根葉トウモロコシ用にあります