てかマジレスすると今回の餃子は餃子自体はいいんだけど焼き方が壊滅的に下手だね
こういう深い鍋を使って焼くと水分がしっかりと飛ばないから羽付きの羽がシナっとしててパリパリ感が減ってる
これじゃ羽付きにした意味がないよ