そもそも買い物ってのは物欲が満たされるから脳が快感を覚える行為なんだよ
勿論スーパーで食料とか日用品を買うとかそんなレベルじゃなくて
思い切って高い物を買ったり欲しかったものをやっと買えた時とかそういうのな

実生活では金かかるからそう買えないけど動画でエガちゃんがバンバン買い物してると
代わりに物欲を満たしてくれる錯覚を覚えるから買い物動画は人気あんのよ

漫画やドラマでオッサンが飯食うだけのヤツとか人気あるだろ
アレと同じで「食べ物」を「買い物」に置き替えたような物と考えればわかりやすい