>>186
老舗のプライドに関しては俺以上に親族が強い
一応その道では名前が通ってるし客いないのに仕入れはしっかりするから赤字垂れ流すばっかり
正直完全休業して行政に頼ればある程度持ち直せるんだよね
俺的には現代の流れに合わせて家で食べれるように食品メーカーと提携してレトルト形式にしようと思ったこともある
実際食品メーカーからうちの店の名前使った商品出しませんかって話が来たことは何度かあったけど
うちは実際に来てくれるお客様が第一だからで先代が断り続けたんだよね
正直武蔵屋が羨ましいよ俺もアイドル部とコラボした商品とか出したいしそうしたほうが若者も集まるのに
実質的な支配者は親族会議だから俺に発言権はない