干し椎茸を鍋に少な目のお湯を入れて戻してから火をつけしょうゆと砂糖を加え沸騰しそうになったらかんぴょうを加えて煮詰める😉
レンコンをお酢につけておいたものと一緒にしいたけ、かんぴょうを刻んでボウルに盛ったほかほかご飯に乗せ、米酢をかけてしいたけの煮汁を少し入れ、切るように全体を混ぜる😤
混ぜたものを大皿に盛り付けて白ごまをかける
錦糸卵を焼いて上に敷き詰め、さらにその上に桜でんぶを散らして完成🥴
ちらしおしゅし🤗