順平はありのままの自分で勝負したがってたが
一般的によく素材そのままの料理とか言っても
刺身でもフルーツだって皮を剥ぎ、頭とシッポやヘタの部分は取り除いている
順平なんか生で食えたもんじゃないよ、煮てアク抜いて日干ししてやっと食べられるエキスが抽出できるレベル