おいスレ民
長生きしろよ

1日3杯以上のみそ汁で乳がんの発生率が40％減少（厚生労働省研究班　2003年）
みその塩分は胃がんを促進しない（広島大学・渡邊敦光名誉教授　2006年）
喫煙者が毎日みそ汁を飲むと死亡率は低下する（国立がんセンター・故平山雄博士　1981年）
みそは脳卒中、痴呆症、心臓疾患などの発症を低下させる（大妻女子大学・青木宏教授　1994年）
みそ汁のある食事パターンが骨粗鬆症に効果（?癌研究会付属病院・陳瑞東医長　1994年）
糖尿病の改善が期待される、みその褐色色素（女子栄養大学・五明紀春教授　1999年）
発酵によってみそに老化制御機能が生まれる（東京農業大学・小泉武夫教授　1995年）
みそは熟成過程で抗酸化力を高める物質が生まれる（東京大学名誉教授・大妻女子大学・加藤博通教授　1994年）
みそには血圧低下作用をもつ物質がある（食品総合研究所・河村幸雄室長　1993年）
みそには美白効果がある（食品総合研究所・新本洋士主任研究官　1997年）