ちゃんと解説できるならお寿司の本もいいと思うんだ
各ネタの旬の時期や味の特徴、寿司としての調理法のバリエーション等を見開きで紹介してさ
時々コラムみたいな感じで変わり種のページを紹介するページも入れたり
しっかり本としてまとめられる知識があるなら全然ありだと思う