まあ、武Cはツィッターだと店移転して規模拡大するようだが
あまり慢心して身の丈以上のことをやると、逆に失敗する可能性あると
思う。支那そば屋の佐野さんなんかは自分の右腕になるスタッフを育てて
店任せられる位になってから、規模拡大したが。
自分の目が行き届かない位、客増えててんてこまいでアルバイトとかに
任せて、客が昔と違う、質が落ちたって離れるのはよくあること。
武Cの店も実質1年あるか無いかの実績だしね。
まあ、この話は金さんと関係無いからこの辺で閉めるけどな。