>>805
ブッチもなにもたまに握る鮨にしたってとても経験者のもんではないぞ？
手酢してたりしてなかったり、握りも滅茶苦茶。そもそも切付もとてもその職かじった人とは思えない。
魚のおろしも好きで趣味でやってる人とさほど変わらないレベル。
正直、あんまり「元鮨職人」て触れ回らないで欲しいレベルですよ。勘弁してほしいものです。