タケノコご飯にするなら、おかずへの使用は控えるか１品だけにした方が良くない？
何を食べてもタケノコが入っていたら、せっかくのシャキシャキ食感を堪能することが出来ないよ？
柔らかい食感、硬い食感。色んな食感が混在しているから、シャキシャキ食感が活きてくるのに。
あんなシャキシャキシャキシャキの連続じゃあ、飽きてくるでしょ。

あと、牛肉とタケノコとピーマンとパプリカ…？青椒肉絲？？
違うよね。青椒肉絲ならああいう切り方をしないもんね。葉酸が作った物は別の料理ですよね？