渋谷家ブリ大根のレシピ
材料
鰤：適量
大根：適量
酒：適量
醤油：適量
みりん：適量
砂糖：適量
ショウガ：適量
隠し味：梅干し１個
鰤はあらかじめ霜降りをして臭みを取っておく
これをするのとしないので全然違います
あとは鍋に材料入れて火つけてコトコト中火〜弱火で
完成！ね！簡単でしょ？