紅茶花伝ロイヤルミルクティーには0.6g/100mLのタンパク質（牛乳由来,ほとんどがカゼインと推測）が含まれている
カゼインは等電点であるpH4.6の条件で粒子同士が結合し溶解度が減少,等電沈殿する＝分離
モンスターエナジーはpH3.2との測定結果がでており混合することでのらショットはpH4.6の条件を達成すると考えられる
カゼイン酸凝固物の例としてカッテージチーズが挙げられる　つまりのらショット分離物＝チーズである