無許可で店内で撮影しているという噂があったらしいが、もしこれが事実だとすると
個人店だと途中で撮影を咎められる可能性があるからチェーン店ばかり選んでいるのかなという推測が成り立つ

まあ、そもそも最初に許可を得ていれば個人店だろうがチェーン店だろうが無断撮影は非常識と思うけど

後は、店員にアルバイト等が多いチェーン店の方が店内で自由にやりやすいってのもあるのかな？
アルバイトなら店内で無許可で撮影等しているのを見つかっても上席の社員に確認せずにその場で制止されたり
最悪追い出されるまでのことをされる可能性は低いと思うから

あくまですべて仮定の話ですが・・・・・