>>22
--exec でDL終了後DL済動画が入ってるフォルダを渡して変換させるスクリプト作って走らせるとか、
ffmpegでDL可能なら、--external-downloader --external-downloader-args でffmpegにDLと同時に変換させるとか
どんな変換したいのか分からないから -h で使えそうなオプション探してみたら？