そもそも理屈的にもリストア先のマシン上でそのメインシステムストレージ、
またはリストアしようとしているバックアップイメージが保存してある外付けストレージなどをPEメディアから認識しないような場合に、
Acronis Universal RestoreのPEメディアであったらドライバーの守備範囲が広いと言うだけではないかと思いますよ
そもそもがAcronisのPEメディアを作成するためにベースとなっているWindows側の回復環境と言うのは、
Windowsのインストールメディアにあるboot.wimであるPE環境がそれらのドライバーを大体普通は網羅しています
問題があるとすれば、PEメディアにはIntel Rapid Storage Technology(IRST)がなくて環境次第ではインストールしようとしてるストレージを認識出来ない場合があるという点でしょうかね
普通にWindowsのインストールメディアから新規インストール出来るようなマシン環境であったらリストア時も問題はないですし、
また、リストアされているWindows環境とは起動時に必要なドライバーなどを勝手にマウントしながら起動するようにWindows側が作られています゜