このグラボなら最大FPSなんぼ出るみたいな話でそのデバイスのSoCはRK3566だから2～3倍が限界なんだろう
ホットキーの問題は設定がFnからSELECTに戻るのはどのタイミングかにヒントがあると思う

ああいうキーボードが無いデバイスは下手にホットキー設定を変更すると初期化する以外何も操作出来なくなるとか、既定値に戻せないとか、そういう致命的な問題が出る可能性を持ってるので
メーカーが気を利かせて、変更を反映させないように安全対策でスクリプトを走らせてるってのはある
例えばフロントエンドからRetroArchにROMを渡す時とか

FnあるのにSELECTになってるってのもおかしな話だからファームウェアがバグってるって可能性もあるかもな