俺の連射のお勧めの設定は

ターボモード→シングルボタン(切り替え)
ターボデフォルトボタン→R3(使わないボタンに設定)

これで
"ターボボタン"を押しながらAボタンを押すと、Aボタンが連射
"ターボボタン"を押しながらBボタンを押すと、Bボタンが連射
"ターボボタン"を押しながらAとBボタンを押すと、AとBボタンが連射
ゲーム毎に連射するボタンが違うのならこれで対処できる