最悪の場合、起動しなくなってもどうにかできるなら以下を試せ。

プロファイルフォルダーにある mimeTypes.rdf に
<RDF:Seq RDF:about="urn:mimetypes:root">
<RDF:li RDF:resource="urn:mimetype:application/zip"/>
</RDF:Seq>
と
<RDF:Description RDF:about="urn:mimetype:application/zip"
NC:value="application/zip"
NC:fileExtensions="zip">
<NC:handlerProp RDF:resource="urn:mimetype:handler:application/zip"/>
</RDF:Description>
を追加する。
前者はその項目があるならまとめてもいい。

既にこれらがあっても選べないなら別件だから知らん。