圧縮率がh265の方が遥かに高い＝同じファイルサイズだとh265の方が画質が良い
一言で言うとh265の方が遥かに優秀
だけど互換性の問題が出たり、デコードの処理の重さが違うかも

自分が使うだけならこれからはh265で問題ないのでは