とりあえず重いpngファイルを1枚jpegにしてみたけど1枚程度じゃ体感できなかった
壊れるわけじゃないからテストしてみたら？jpeg変換にGPU使ってるかどうかしらんけど

あとはプラグインのfile_jpeg_saveのパラメータをいじってみるとか

>>167さんの言う通りに特化アプリ使ったほうがよさそうだね