msiではなくwebからセットアップしたChromeのmaster_preferencesファイルが文字化けてるのですが、テキストエディタでは読み取りできないのでしょか。
デフォルトセットアップなので数行しかないはずなのに数百行の文字列で埋め尽くされています。
osはwindows10 21h2 proでadドメイン環境です。