いろいろアドバイスありがとう。
結果やっぱり動かない・・・

書き込んでくれた内容を確認してみた。
１　file name：Dragon Quest V - Tenkuu no Hanayome(Japan).nds
２　Desmumeの保存フォルダまでのPath、ROMファイルまでのPathに2バイト文字なし
　　（今は、「C:\rom\ds」ってフォルダ作ってそこで動かしてみた）
３　Tools→Cheats→Disableにチェック

それ以外にも
　「Use 8MB　…」にチェック
　「Use extemal BIOS　…」にチェック
　「３D Rendering Engine」→「SoftRasterizer」
　※チェック項目は、一応ON/OFF両方試している。
も確認済

他に何か関係しそうな設定ってあるかな？