↓にある Quartus-lite-21.1.1.850-windows.tar を一括で解凍しようとすると QuartusHelpSetup-21.1.1.850-windows.exe しか解凍されませんでした
https://www.intel.com/content/www/us/en/software-kit/736572/intel-quartus-prime-lite-edition-design-software-version-21-1-1-for-windows.html?

".tar.xx の展開を一気に行う" のオプションを有効にしてみましたが結果は同じでした
個別になら解凍できました。

コマンドプロンプトから TARコマンドを使ったら一括で解凍できました
それだけです