>>950
普通の音の遅延の設定は
設定→オーディオ→出力→遅延
音割れがしない程度に小さくする
デフォルトの値は64ms(0.064秒 4fps)

数字が思うほど小さく出来ないのなら
オーディオのドライバを変えたり
設定→オーディオ→リサンプラー→リサンプレーの品質or出力レート
で品質を下げる

1秒ほど遅れるのならRetroArchの不具合かRetroArch以外の事でしょうね