僕も正式なやり方は知らないけど
jarをダウンロードしてクラスパスに追加してlaf設定して
コマンドからV2Cを起動したらできた

java.exe -cp darcula.jar;V2C_A20201114.jar -Dswing.defaultlaf=com.bulenkov.darcula.DarculaLaf V2C