>>85
プレーンでご利用、かつ基本設定を切り替えたい、把握しました。

・開き方の選択肢
強制させる設定はありませんが、執筆中の観覧となると外部エディタが適切かと思われます。
こちらで開き方を聞かれることはありません。

・外部エディタで別設定のNanaTerry
プレーンテキストの方で登録可能です。
ただコマンドオプションが現状では実用性に乏しいため、以下の方法をお試しください。

@『NanaTerry』の設定を「閲覧用」に調整
A>>83の方法で設定フォルダ「執筆用」を作成/調整

普段は「執筆用」で起動、ご利用いただき
閲覧時は外部エディタ(プレーン)で「閲覧用」が起動します。