どうやらC:\Program Files\Microsoft Office\root\から下の階層のファイル全部がeverythingで見つけれないみたいですね
rootフォルダ右クリック＞プロパティでユーザー名、グループ名には525で書いたのに加えてcreator owner(特別なアクセス許可のみにcheck)、trustedinstaller(フォルダ内容の一覧表示,特別なアクセス許可のみにcheck)がありました