２日の１５時過ぎたらアラート（移行）の質問がここにも作者コミュＢＢＳにもいっぱい来るんだろうなあ。

自分の環境だとクロームの開発者ツールで見たところの3MB、2MB、1MBの平均受信時間はこんな感じ。コンテンツによるけどなるべく早く録画したいんなら1MBぐらいにしたほうがいいんじゃない？

3MB 550msec 2MB 470msec 1MB 360msec

それとファイル保存時のファイルオープン／クローズ時間も気にするなら「連結せず・・・」より「連結した」ほうがずっと早い。
これについてはプログラマーでファイルのオープンクローズについて知ってれば割と常識的な話。