Tor ブラウザのデフォルトの User-Agent はどの OS 上でもフィンガープリンティング対策のため Windows 10 に偽装してる。

https://blog.torproject.org/browser-fingerprinting-introduction-and-challenges-ahead
(これが書かれた当時は Windows 7 だったけど)


YouTube の表示がおかしくなるのはやっぱり JavaScript 関係かなぁ。
とりあえず念のためブラウザ情報表示系のサイトで JavaScript が有効になってるか確認してみるとか。

https://www.iphiroba.jp/env.php
https://zakkiweb.net/tools/accessinfo/
https://amiunique.org/

あと、あまりお勧めはできないけどクッキー消してみるとか。