マルチスレッドやマルチプロセスのアドオンを有効にするとか

でも数ギガバイトの巨大なファイルや数千以上の大量のファイルなら
Windows標準のコピー機能が重くなるのは当然で
その場合はFastCopyみたいな外部ソフトを利用する