>>294
windows7だと(ユーザ名)\AppData\Local\Vivaldi\Application\(バージョン)\resources\vivaldi\style\common.cssにあるcss
一番簡単なのは*{font-family: "フォント名" !important;}でどこかに追記すればUIやサイドバーのフォントは変わる
拡張とか概要のとこも変えたいけどハードルが高いっぽいので諦めた