頂いたアドバイス、ここの過去スレとググって色々設定見直した所、安定してきたみたいです

一応、クリーンインストールしない状態で
UEFIのPCI EXPRESS周りの省電力関係全てDisableに変更
※私のM/Bには、PCI EXPRESSへの過剰電力供給の設定項目ありませんでした
※CPU OCとNormalの両方のプロファイル保存して、いつでも切り替え可能にしましたが、OC状態で設定詰めてみました

各ソフトを
・MPC-BEx64 v1.5.2(bulid 3149) beta
・Bluesky Frame Rate Converter Ver.2.9.0
・madVR v0.92.7
・Radeon crimson relive 17.11.2 ※17.11.3と17.11.4は、対応ゲーム追加とVEGA向けFIXだったのでアップデートせず
に更新して、設定見直したら無事PCシャットダウンが回避出来た様です。
特に、Bluesky Frame Rate ConverterとmadVRは勘違いしていた設定を修正しました

土日の2日間で計12H時間程度ですが、PCシャットダウンは一切発生しなくなりました

FHD/HDはNGU AA(Very High)、SDはNGU AA(High)で
drop framesは、動画再生開始時、ウインドサイズ変更やフル画面切り替え時に多少でますが
単に連続再生する分には全く増えない状態です
まだツメが甘いですか？

後、1週間位この状態で色々動画再生をしてPCシャットダウンが発生しないか？様子みます