vmカーネルは仮想マシンがもつ仮想cpu分だけ物理cpuリソースが同時に空かないとその仮想マシンを実行しない。
HTでも物理リソース的には2倍の扱いになるわけだからてさHTはオンの方がパフォーマンスはいいと思うよ