cueシートは基本テキストだからメモ帳で編集できる
マウント出来るかはやってみるしかない

cue+iso
http://www.xucker.jpn.org/pc/discdump.html

cue+bin
https://www.gigafree.net/media/cdripping/cdmanipulator.html

cue+img
or
ccd+sub+imgこれは別方式
http://www.interz.jp/tool/clonecd.html