Ubuntu 16.04
Mozilla/5.0 (X11; Linux x86_64; rv:52.0) Gecko/20100101 Firefox/52.0 Cyberfox/52.9.0
こちらの環境では日本語のままうｐだてできた

削除すんの忘れてたコレがげーいん？
Language Manager
https://addons.mozilla.org/ja/firefox/addon/language-manager/