ThunderbirdのWeb閲覧時のUser-Agentを変更するアドオン等はありませんか？
メールのX-Mailerではなく、HTTPヘッダーのMozilla/5.0から始まるほうです。

フィードリーダーとして使っているとプレビューウィンドウ内にWebサイトを表示することがよくあるのですが、
縦表示レイアウトだとプレビューウィンドウが狭いのでスマホのUAにすると快適になるかなと思いまして。
Firefoxと両対応のアドオンとかがあるかと思ったのですが、今のところ見つけられていません。