冷蔵庫のモータ振動音と人間の声の周波数が被ってるからイコライザやローパス・ハイパスフィルタでは多分無理。
環境音のノイズキャンセラが搭載されてるボイスチャットなんかに聞かせたら抽出してくれるかも。