Pict2ePub
縦横→epub, txt
googleのAPI使うやつだけど、設定でルビとかページ番号認識しないようにできる（完璧ではない）。
透明テキストPDFが作れる訳ではないけど市販のより高精度で気に入ってる。
文中に画像とか画像ファイル名が入らないようにしてほしい。
https://www.vector.co.jp/soft/winnt/writing/se523818.html