>>424
ワンタッチとは言えないが、Process Explorer

または、ahkで以下のサンプルスクリプトを参考に一時停止と再開スクリプトをランチャーに登録する
Process, Suspend/Resume, example.exe - Suggestions - AutoHotkey Community
https://autohotkey.com/board/topic/30341-process-suspendresume-exampleexe/
のページ一番下のサンプルスクリプト