Win7_64bitにしてから永い事isoのサムネが作れなかったが、
ようやく解決出来たので記念カキコ。(↑真っ黒サムネ)

このサイト↓↓の記載内容で解決した。
ttp://vladi.cocolog-nifty.com/blog/2014/05/tsh265-a931.html
ttp://vladi.cocolog-nifty.com/blog/2011/05/plex-px-w3u2-0d.html#WB

MediaInfoか、mplayerが原因なのは何となく判っていたので、
それぞれ最新の32bit、64bitともに試したりとか、色々やっても改善なかったが、
上記サイトによると、新しいバージョンのmplayerは
DVD-ISOファイル名に日本語など全角文字が使われているとうまく読み込み出来ず、
サムネイルを作成できない、とのこと。
 ※ちなみにファイル名だけでなく、ルートパスに日本語があってもダメっぽい。

んで、記載されていた「mplayer-svn-35935」いれたら見事解決。

既出だったらすまんこ