3か月は少し長いと思うが、次のWindows Updateがくる、1か月ぐらい再起動しないのは、普通だろ
いろんな作業同時にしてるんだから、ブラウザ如きのために、PC再起動したくない

Chrome は1週間ぐらい使っていると、１〜２GBメモリーリークして、空きメモリーを失う
空きメモリー減ったなと思って、Chrome終了させても回復せず、他のアプリすべて終了させても戻らない
で、PC再起動して、Chromeを使わずに1週間過ごしててみると、空きメモリーが失われることがなくなる