1行目と2行目が繋がってるとは言い難くないですかそれ
1行目はデフォルトの挙動を変更したら、元の挙動の設定があった方がいいこと
2行目は隠し設定の利便性の説明

それぞれはわかりますが、つまり「隠し設定はユーザの大多数に影響を与えない」→「戻したがるユーザの大多数は戻せない」わけで
『デフォルトの設定を変更し、なおかつ戻す方法は設定ファイルを直編集のみ』としたのがわけわからんのですよ