>>809
そのmp3のエンコーダがLAMEならジョイントステレオの方が良い
というか、シンプルステレオにする意味が無い
他のエンコーダはエンコーダによりけりかと

>>811
mp3である以上どんなオプションであろうと必ず伴う
シンプルステレオ(一般的にステレオと呼ばれるもの)とジョイントステレオの比較では、一般的には音質的にはジョイントステレオの方が良いが、ステレオ感はシンプルステレオの方が良い
だが、LAMEの場合はmssafejointというステレオ感を喪失しないためのオプションがあり、高ビットレートの場合はこれがデフォルトでオンになっている
なので、LAMEで高ビットレートでエンコードする場合はシンプルステレオを選ぶ意味は無く、ジョイントステレオ一択
低ビットレートの場合もジョイントステレオでmssafejointのオプションを付ければシンプルステレオよりは良くなる(だが、低ビットレートでこのオプションを付けるのは音質劣化を招くのであまりおすすめしない)